Een absolute zeldzaamheid, de enige zwarte thee die in Japan wordt geproduceerd van de gelijknamige cultivar: intens aroma, zachte en zoete smaak met een nasmaak van kaneel. De naam Benifuki betekent "rode rijkdom en eer" en de cultivar is een kruising tussen de Benihomare-cultivar van Camellia assamica en de Makura CD86-cultivar van Camellia sinensis, afkomstig uit Darjeeling die over de hele wereld bekend staat om zijn productie van zwarte thee. Het blad van deze thee is plat, intens zwart van kleur, ruw van uiterlijk, en in het kopje heeft de infusie een werkelijk opmerkelijke aromatische complexiteit. De houtachtige opening maakt snel plaats voor tonen van rijp fruit (muscateldruiven, pruimen). De slotnoot is zoet, licht kruidig ​​en vanille. Biologische Benifuki zwarte thee heeft een fluweelzachte textuur en een goede lengte in de mond.

Losse thee in 250g-zakken.
biologische thee