De Gourmet-lijn is het toppunt van de Lamantea-selectie. Voor deze extra vierge olijfolie van absolute kwaliteit worden de beste olijven uit de gehele oogst gekozen. De Gourmet olijfolie wordt op het laatst mogelijke moment gebotteld, in speciale donkere glazen flessen, om alle kenmerken en eigenschappen van de olie te behouden. 
Een mooie tester om de olijfolie te proeven die ook is verwerkt in alle design flessen van Olio Lamantea.