Een van de beste Chinese zwarte theesoorten, geproduceerd in de provincie Anhui, beroemd om zijn bamboebossen en milde, vochtige klimaat. Het was een ambtenaar zonder baan, Yu Quianchen, die de verwerking ervan in 1875 perfectioneerde. Gewaardeerd om zijn bijzondere bloemige aroma dat doet denken aan roos en orchidee, geeft het in de kop een zachte, licht tanninerijke infusie, met tonen van cacao en een bijzonder fruitig tintje waardoor het wordt gedefinieerd als de "Bourgogne" onder de theesoorten.
Losse thee in afsluitbare blikjes van 100 gram met vershouddop.