Deze droge eierpasta, bereid van 100% Italiaans tarwe is ideaal voor een pastagerecht met truffel. De pasta heeft een prachtige intens gele kleur die te danken is aan het gebruik van eieren met duidelijke truffelvlokken; het oppervlak van de tagliolini is ruw en poreus en houdt daarmee de sauzen perfect vast. De pasta is al superlekker met alleen een klontje boter, een scheutje extra vergine olijfolie en wat echte Parmigiano Reggiano. 
 
met zwarte zomertruffel