Een amberkleurige Oolong, zoet en harmonieus met tonen van dadels, vijgen, rozijnen, vers geroosterde achtergrond en fluweelzachte textuur. Uitstekend. Afkomstig uit het noorden van Thailand uit het Doi Tung berggebied, een klein berggebied dat ook wel “Klein Zwitserland” wordt genoemd. De thee wordt door een paar boeren geproduceerd op ongeveer 1400 meter boven de zeespiegel, waarbij gebruik wordt gemaakt van de JinZuan-cultivar die tientallen jaren geleden uit Taiwan werd geïmporteerd. Het grote temperatuurverschil op deze hoogten zorgt ervoor dat de struik langzamer groeit. Dit zorgt voor een zoet en elegant boeket. Deze ongewone Oolong wordt gekenmerkt door een hoger oxidatieniveau dan Taiwanese Oolongs, waarbij de typische tonen van de beste Chinese zwarte theeën worden ontdekt. De eerste twee bladeren en de knop worden in kleine en onregelmatige donkere balletjes gerold die een amberkleurige infusie geven en een zoete en harmonieuze smaak met complexe aromatische fruitige tonen, een vers geroosterde achtergrond en een fluweelzachte textuur. Volgens de oosterse stijl kunnen verschillende opeenvolgende infusies op dezelfde bladeren worden herhaald.

Losse thee in 500g-zakken.